Zostavovanie jedálnych lístkov v školských jedálňach, škôlkach a zariadeniach sociálnych služieb zahŕňa oveľa viac než len výber chutných jedál. Vedúce jedální musia denne sledovať materiálnu spotrebu, alergény, výživové hodnoty, diétne obmedzenia a prísne finančné limity.
Keď sa táto agenda robí ručne v zošitoch alebo neprehľadných tabuľkách, každá zmena počtu stravníkov znamená hodiny prepočítavania. Práve preto sme vyvinuli Plánovač jedálnych lístkov, ktorý celý proces digitalizuje.
Čo prináša digitálne plánovanie stravy do praxe
Moderný softvér pre jedálne nahrádza ručné hľadanie v normovacích knihách a kalkulačkách jedným prehľadným prostredím:
- Databáza vyše 3300 receptov a noriem: Všetky receptúry vrátane revízie materiálno-spotrebných noriem (2024) a diétneho stravovania (2023) máte okamžite k dispozícii.
- Automatická kontrola alergénov a živín: Systém pri každom jedle automaticky vyznačí alergény a prepočíta energetické a nutričné hodnoty.
- Presný výpočet ceny porcie a nákupov: Podľa zadaného počtu stravníkov program ihneď prepočíta normovacie hárky, stav skladu a vygeneruje presný nákupný zoznam surovín.
- Okamžitý export dokumentov: Týždenný jedálny lístok, normovací hárok alebo prehľad nákladov vyexportujete na jedno kliknutie do formátov XLSX, DOCX alebo PDF.
Vyskúšajte si Plánovač na 14 dní zadarmo
Prechod na digitálny systém nemusí byť zložitý ani drahý. Ročná licencia stojí iba 50 € a pred objednávkou si môžete stiahnuť plne funkčnú 14-dňovú skúšobnú verziu, v ktorej si všetky funkcie otestujete priamo vo vašej prevádzke.